おはようございます！

昨今コロナウイルスなどで仕事を失った方や離職を余儀なくされた方、はたまた閉業しなければならなくなった方など沢山の方がいらっしゃると思います。

こんな時代だからこそやりたい事やりませんか？

最低から始められる人間ほど登りやすいのです！

飲食未経験の独立開業は難しくない！

と言う事と手順を解説したいと思います。

1.職種選定

2.フランチャイズor修行

3.物件探し

4.資金調達

1.職種選定

まず初めに、職種選定です。

何の職種でどの事業体にするか。

私達だと飲食業なので、

どの業態にするかから始め、

どのくらいの経費がかかり利益率はどのくらいで、

集客力のある業態か、

一発屋にならないか、

昨今の時代に合うのか、

売りの商品はどうするか、

仕入れ先はどうするか、

など沢山考える事はあります。

それは従業員に働いてもらうからオーナーシェフのお店よりは考えないといけない事が沢山あるのです。

オーナーシェフのお店ではかかる経費がやはり少ない為、

継続もしやすいです。

どの場所にどんなお店があるとお客様が喜ぶか。

を考えて職種選定をしてみてください！

2.フランチャイズor修行

最近は誰でも簡単に始められるフランチャイズも沢山あります！

修行は長い期間がかかりますが、

素晴らしい事だと思います！

私もしっかり修行しました！

しかし読者の皆様はその期間無くして始めたいと言う方がほとんどだと思います。

長い時間働いて修行して若い子に叱られて顎で使われ。。

やな事想像しちゃいますよね！

修行が無く始められると１番良いです！

なのでフランチャイズもおすすめです。

ですがフランチャイズはわりとお金がかかります。

フランチャイズじゃない、修行の無い飲食店の開業なら弊社にご相談ください！

3.物件探し

こちらは出会いと運命を肝に命じてください！

妥協しない方が絶対にいいです！

4.資金調達

これに限っては銀行に通って通って、

担当行員さんとしっかり関係性と信頼を築いてください！

やはり人と人！

これを肝に命じてください！

様々な助成金もありますのでこちらもお問い合わせ下さい！

本日はここまで！

後日続きを更新します😀

それでは本日も頑張りましょう！