sukinamonodakeブログ

スキナモノダケを紹介していきます😀

飲食未経験の方の独立は難しくない2!


おはようございます!


それでは昨日の続きを。


5.内装業者選定

6.家具や内装のデザイン決定

7.オペレーション準備





5、内装業者選定


こちらは知り合いなどで設計士やデザイナーがいないと行き当たりばったりと言った感じになってしまい、

非常に怖いところ。


そして何より単価がわからないと思います。


まず設計士やデザイナーなどは坪単価いくらで決定します。

坪単価はその業者によって違うので要確認!


ちなみに弊社店舗は12坪程で60万程度。

(弊社だと12坪程度でしたら、規模にもよりますが30万くらいで請負いますよ〜)


↓こことかも設計士やデザイナーを探せるかも知れませんね!


ちなみに弊社だとココナラ↓かコメント頂けたら直接やりとりさせてもらいますね!


https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3H3EG9+BOXHGY+2PEO+1HU0IP" rel="nofollow">

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ここは結構盛られる事もあるので無駄のないよう慎重にいきましょう!




6、家具や内装デザインの決定


こちらはこだわりがあればアンティーク家具なんかも選んでも良いかと思いますが、

お客様が傷付けても凹まない程度の物が良いかと!


お客様は責めれませんので。


ある程度デザインをお願いする前に、

こんな家具が置きたい、

色味をどんな感じにしたい、

から考えておくと内装と家具の統一感が出ると思います。



7、オペレーション準備


ここははっきり言って内装決定の前段階でオペレーションがやりやすいかやりにくいかが決まります!


ここに何を置いて、ここにはこれを置いてなどしっかり考えないと後で後悔しても大きな物は排水など通してしまった後では動かせませんのでご注意下さい!


ちなみに我々は飲食業のプロなのでここはご依頼頂いた方が良いと思います!



本日はここまで。

最終章はまた後日!


それでは本日も頑張りましょう!